Nugget Tahu

 
Nugget Tahu ala Nugget Rumahan Pa'Gendud terdiri atas 3 varian :

1. Nugget Tahu Original 
    Komposisi : Tahu, Ayam, Telur, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica,  Bawang Putih,
    Harga : Rp. 15.000 / 250gr

2. Nugget Tahu Sayuran
    Komposisi : Tahu, Ayam, Sayuran, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 18.000 / 250gr

3. Nugget Tahu Keju
    Komposisi : Tahu, Ayam, Keju, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 20.000 / 250gr

Nugget Tempe

Nugget Tempe ala Nugget Rumahan Pa'Gendud terdiri atas 3 varian :

1. Nugget Tempe Original 
    Komposisi : Tempe, Ayam, Telur, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica,  Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 15.000 / 250gr

2. Nugget Tempe Sayuran
    Komposisi : Tempe, Ayam, Sayuran, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih,
    Harga : Rp. 18.000 / 250gr

3. Nugget Tempe Keju
    Komposisi : Tempe, Ayam, Keju, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih,
    Harga : Rp. 20.000 / 250gr

Nugget Ikan

Nugget Ikan ala Nugget Rumahan Pa'Gendud terdiri atas 3 varian :

1. Nugget Ikan Original 
    Komposisi : Ikan, Ayam, Telur, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica,  Bawang Putih,
    Harga : Rp. 25.000 / 250gr

2. Nugget Ikan Sayuran
    Komposisi : Ikan, Ayam, Sayuran, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 30.000 / 250gr

3. Nugget Ikan Keju
    Komposisi : Ikan, Ayam, Keju, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih,
    Harga : Rp. 35.000 / 250gr

Nugget Ayam

Nugget Ayam ala Nugget Rumahan Pa'Gendud terdiri atas 3 varian :

1. Nugget Ayam Original 
    Komposisi : Ayam, Telur, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica,  Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 20.000 / 250gr

2. Nugget Ayam Sayuran
    Komposisi : Ayam, Sayuran, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih,
    Harga : Rp. 25.000 / 250gr

3. Nugget Ayam Keju
    Komposisi : Ayam, Keju, Tepung Maizena, Oatmeal, Garam, Gula, Merica, Bawang Putih, 
    Harga : Rp. 30.000 / 250gr

ALL ABOUT PA'GENDUD

Baru denger kan kata-kata ALL ABOUT PA’ GENDUD ??? biasanya ALL ABOUT STAWBERRY, ALL ABOUT YOU, ALL  ABOUT ….bla….bla….

Bukan untuk merendahkan suatu judul tertentu, hanya saja saya punya sedikit cerita tentang  nama Pa’ Gendud ini, kenapa sih ko judul nugget rumahannya dikasih nama Pa’ Gendud ???

Ok, kita mulai saja ceritanya :

Pa’ Gendud adalah nama warung sederhana kami yang kami dirikan pada bulan November 2010 (lupa tanggalnya :p)..

-          kok Pa’ Gendud siy ?? jawabannya simple aja, karena suami saya gendut…

-          kok Gendud pake d ?? Pa’ nya pake ‘ bukan k ?? jawabannya biar agak beda dong ^ ^

awal mulanya warung kami hanya sebuah warung pinggir jalan dengan memakai tenda alias kaki lima. Di warung ini kami hanya menyediakan menu Soto Bening dan Soto Kuning. Mengingat di daerah Kampus IPB tempat kami tinggal belum ada yang menjual soto, terpikirlah oleh kami untuk membuka usaha tersebut dengan modal Bismillaah dan keyakinan kuat…

Alhamdulillaah…pada bulan Maret 2011 kami bisa membuka cabang di Perumahan Taman Pagelaran Ciomas, Bogor. Seiring berjalannya waktu, maka menu yang ada di Warung Pa’ Gendud tidak lagi hanya Soto, tapi ada aneka Soup, aneka menu ayam, aneka menu ikan, dan aneka menu Kambing. Dengan menggunakan konsep menu rumahan  yang telah kami terapkan, dan juga mempertahankan kualitas bahan dan rasa tentunya, kami dapat memperkerjakan 5 orang pegawai. Warung kami dikenal dari mulut ke mulut, antara tetangga komplek hingga tetangga antar perumahan. Kami juga melayani jasa pesan antar apabila langganan kami tidak dapat bersilaturahim ke warung kami. Selain itu kami juga menerima pesanan Nasi Box, Aqiqah, dan pesanan lain untuk acara-acara perayaan.

Tidak merasa puas dengan menu menu tersebut, kami mulai melirik pembuatan Nugget Rumahan. Sebetulnya awal pembuatan nugget ini karena anak- anak saya sangat suka sekali makan nugget yang saya buat sendiri. Saya selalu menyetok nugget beku di freezer, nugget ayam, ikan, tempe, nugget modifikasi, dll. Selain lebih praktis untuk sarapan ( apalagi kalo bangun kesiangan :p ), lebih terjaga kualitasnya karena saya sendiri yang memasak dan tau apa saja bahan yang saya pilih untuk buah hati tercinta, juga menimbulkan rasa aman dan bangga bisa memberikan yang terbaik untuk mereka. Dan yang paling penting adalah HALAL dan SEHAT.

Kengerian akan bahan lain yang ditambahkan pada makanan-makanan pada saat ini membuat saya memutuskan untuk membuat makanan rumahan. Bahkan bekal untuk sekolah dan ke kantor pun saya menyiapkan sendiri. Mungkin sekali-sekali boleh lah, saya juga tidak bisa “keukeuh” alias terlalu kaku akan peraturan, karena akan repot juga saya dibuatnya apabila kami sedang berlibur atau bersilaturahim ke rumah saudara-saudara. Walaupun mungkin dari bahan-bahan yang saya gunakan sudah terpapar oleh Bahan Berbahaya dan Beracun (B3), tapi paling tidak, apabila dimasak dengan cara yang benar dan tanpa tambahan Bahan Berbahaya dan Beracun lain akan dapat meminimalisir racun yang terserap oleh tubuh. Diimbangi dengan minum air putih minimal 8 gelas sehari, mengkonsumsi buah-buahan, olahraga teratur ( ini yang paling susah terealisasikan :p), InsyaAllah kita sebagai manusia hanya bisa berdoa dan berusaha untuk memilih hidup sehat. Hasil akhir tinggal kita serahkan semuanya kepada Yang Maha Kuasa..

Salam ....

Kenapa Harus Nugget Rumahan Pa'Gendud ???

Pertanyaan yang akan sering ditanyakan ketika kita membeli sebuah produk, baik itu produk lokal maupun produk impor, apalagi jika merknya tidak terkenal..

" Kenapa harus Nugget Rumahan Pa'Gendud ?? Kan banyak tuh Nugget-nugget di supermarket, banyak pilihan merk terkenal, murah, enak pula... Apa nilai tambahnya ???"

Well, memang Nugget Rumahan Pa'Gendud bukan berasal dari perusahaan ternama yang sudah banyak beredar produknya di hampir seluruh supermarket di Indonesia, tetapi hanya produk rumahan yang MADE BY ORDER, hanya diproduksi apabila ada pesanan..
TAPIIIII.....kami meiliki alasan kuat yang dapat dipertimbangkan oleh konsumen yang ingin hidup sehat, terutama bagi yang memiliki putra putri yang senang sekali makan nugget sebagai lauknya...

1. Nugget Rumahan Pa'Gendud DIOLAH DARI BAHAN-BAHAN PILIHAN

2. Nugget Rumahan Pa'Gendud TIDAK MENGANDUNG MSG

3. Nugget Rumahan Pa'Gendud TIDAK MENGANDUNG BAHAN PENGAWET

4. Nugget Rumahan Pa'Gendud MADE BY ORDER

    Diproduksi apabila ada pesanan saja, jadi masih fresh from the oven. Karena tidak menggunakan pengawet, maka ketahanan nugget hanya 1 minggu pada suhu kulkas bawah, maximum 1 bulan pada freezer. 

JADI.....bagi yang menginginkan hidup sehat, pilihlah bahan-bahan konsumsi yang sehat, karena hidup sehat itu adalah PILIHAN...

Salam...
   


     
 

Manfaat Tempe Untuk Kesehatan

Orang Indonesia pasti kenal dengan makan yang satu ini…TEMPE…ya TEMPE….

Tempe adalah makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan. Fermentasi tempe menggunakan kapang rhizopus ("ragi tempe").

Tempe dapat dijadikan aneka makanan pendamping nasi / lauk, dapat juga dijadikan sebagai camilan yang menyehatkan.. Bukan hanya enak, makanan ini pun sarat dengan vitamin bagi kesehatan tubuh.

Seperti dilansir laman World’s Healthiest Foods  dalam 113,40 gram tempe terkandung banyak nutrisi yang menguntungkan tubuh, antara lain, mangan (73 %), protein (41,2%), tembaga ( 30,5%), fosfor (28,6%), vitamin B2 (23,5%), magnesium (21,8%) kalori (12%). Dengan dikeluarkannya bagan nutrisi oleh World’s Healthiest Foods  maka dunia pun turut mengakui manfaat kesehatan dari makanan hasil fregmentasi kedelai itu.

Berikut ini manfaat tempe  :

Protein Setara Daging
Kandungan protein yang terkandung di dalam tempe memiliki kualitas yang setara dengan produk hewani. Seperti dilihat dalam tabel, kandungan protein tempe mencapai 41 persen. Berbeda dengan produk daging yang menambah kolesterol jahat, protein yang dikandung kedelai cenderung menurunkan kadar kolesterol jahat. Karena itulah, tempe lebih banyak dipilih sebagai bahan makanan pengganti daging yang lebih sehat.

Sehat Untuk Jantung
Protein kedelai beberapa tahun ini menjadi primadona untuk menjaga kesehatan jantung. Berbagai penelitian membuktikan bahwa protein dari kedelai dapat menurunkan LDL atau kolesterol jahat sebanyak 35 – 40 persen.  LDL tersebut biasanya membentuk plak keras di pembuluh darah, sehingga bila terus membesar dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Penelitian lain menunjukkan bahwa protein kedelai dapat menaikkan kadar HDL atau kolesterol baik. Tempe juga kaya akan serat sehingga dapat mengikat lemak dan kolesterol dalam makanan.

Menstabilkan Gula Darah di Tingkat Sehat
Manfaat lain dari tempe adalah bagi para penderita diabetes, terutama diabetes tipe 2. Protein dan serat dalam tempe mencegah kadar gula tinggi dan menjaga agar kadar gula darah tetap terkendali. Para penderita diabetes umumnya rentan aterosklerosis (radang pembuluh darah) dan penyakit jantung,sehingga harus menjaga kadar kolesterol yang rendah. Mengonsumsi tempe dapat membantu para penderita diabetes mendapat asupan protein dengan kadar kolesterol rendah.

Mencegah Kanker
Serat dalam tempe tak hanya berguna memperbaiki kerja usus, tetapi juga mengikat racun penyebab kanker dan membuangnya dari dalam tubuh. Racun yang telah diikat tersebut tidak dapat merusak sel-sel usus besar. Tempe yang kaya serat dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Tak hanya menurunkan risiko kanker usus besar, tempe juga menurunkan risiko kanker payudara. Bagi pria, isoflavon yang terkandung secara alami dalam kedelai dapat menurunkan risiko kanker prostat pada pria.
Jangan ragu makan tempe. Walaupun murah, manfaat tempe bagi kesehatan tidak murahan. Agar tetap sehat, akan lebih bagus jika tempe dimasak dengan sedikit minyak atau tanpa minyak.

Dikutip dari www.kabarinews.com

Manfaat Tahu Untuk Kesehatan

Tahu adalah makanan yang bisa dijangkau seluruh lapisan masyarakat. Rasanya yang lembut dan enak membuat tahu mudah dimasak apa saja. Selama ini tahu dikenal kaya akan protein, selain itu, masih banyak manfaat sehat tahu yang harus Anda ketahui, dilansir oleh Symptomfind.

Mencegah Anemia

Tahu mengandung zat besi, tembaga dan mangan. Zat besi akan menghasilkan hemoglobin yang bisa mencegah seseorang dari anemia, terutama bagi wanita. Tembaga dan mangan dapat melindungi tubuh dari bahaya artritis reumatoid atau radang sendi.

Menjaga Kesehatan Jantung

Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam tahu baik untuk kesehatan jantung Anda dan mencegah pembekuan darah. Asam lemak omega 3 juga mampu mencegah pembuluh darah yang tersumbat akibat kolesterol jahat. Selain itu, tahu mengandung HDL atau kolesterol baik yang menjaga kesehatan jantung.

Menguatkan Tulang

Tahu kaya akan kalsium, salah satu nutrisi yang dapat mencegah osteoporosis. Kebutuhan kalsium yang cukup setiap hari akan menguatkan dan memadatkan tulang. Juga mencegah seseorang dari radang sendi.

Melawan Radikal Bebas

Kandungan isoflavone dan selenium dalam tahu akan membuat seseorang terlindungi dari bahaya radikal bebas. Selenium yang bekerja dengan iodin akan menjaga regulasi tiroid yang dapat memperbaiki DNA dan melawan kanker.

Mencegah Kanker Payudara

Zat isoflavone yang terkandung dalam tahu dapat menurunkan gangguan menopause yang mengganggu, misalnya hot flashes atau perasaan tidak enak yang diikuti dengan kulit wajah yang memerah dan keringat berlebih selama 30 detik hingga 5 menit. Isoflavon juga dapat menurunkan risiko kanker payudara dan kanker prostat.

Dengan banyak manfaat yang diberikan tahu, Anda tak perlu ragu mengonsumsinya. Tapi hati-hati, jumlah yang berlebih justru membuat tahu menjadi tidak sehat.

 

Dikutip dari www.female.com

Manfaat Ikan Bagi Kesehatan

“Tak akan ada ikan gurih di meja makan, tanpa ada jerih payah nelayan…daging ikan sumber gizi bermutu tinggi, diperlukan semua manusia “

Masih ingat kan lagu itu yang selalu diputar sebagai iklan di TVRI sekitar tahun 1990 an ?? ternyata ikan ini sangat banyak memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Diantara manfaat tersebut antara lain :

1. Mengurangi Resiko Stroke & Serangan Jantung
   Mengkonsumsi ikan dapat mengurangi resiko stroke dan serangan jantung. Hal ini disebabkan ikan memiliki kandungan kaya akan asam lemak omega 3 yang sangat penting untuk kecerdasan otak, mengonsumsi ikan secara dapat mengurangi resiko penyakit jantung pada pria maupun perempuan.
2. Rendah Lemak
   Sebagian besar ikan(ikan berdaging putih) maupun sebagian ikan berdaging gelap seperti tuna sirip kuning ataupun sebagian jenis kerang serta makanan laut lainnya memiliki kandungan total lemak yang paling rendah dibandingkan sumber protein hewani lainnya.
3. Kaya Protein, Vitamin dan Mineral
   Ikan memiliki kandungan kaya akan  zat zat sebagai berikut: vitamin A, vitamin D, fosfor, magnesium, selenium, yodium, serta kalsium. Secara mendasar ikan memiliki protein hewani yang sama dengan daging sapi, tapi keunggulan ikan adalah tidak memiliki lemak yang tinggi, disamping itu protein dan nutrisinya sangat mudah diserap tubuh.
4. Mengurangi Kolesterol LDL
   Ikan memiliki kandungan lemak jenuh paling sedikit dibandingkan dengan protein hewani lainnya seperti halnya ayam, daging atau bahkan udang dan lobster. Lemak jenuh inilah yang memiliki peran paling aktif menaikkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
5. Mengurangi Peradangan dan Sakit Sendi
   Asam lemak omega 3 yang terdapat di dalam ikan tuna, salmon, makarel, sarden maupun tuna dapat juga mengurangi resiko peradangan dan sakit persendian.
6. Manfaat Minyak Ikan untuk Janin dan Bayi Menyusui
   DHA juga sangat berguna bagi perkembangan otak bayi ataupun janin dalam kandungan. Ikan seperti tuna, makarel, dan sarden bisa menjadi pilihan yang bagus untuk ibu hamil dan menyusui.
7. Untuk Nutrisi Otak
   Kandungan asam lemak omega3 di dalam ikan juga sangat penting untuk otak. Asupan nutrisi tersebut sangat dibutuhkan bagisemua orang tidak terkecuali yang tinggal di perkotaan besar untuk stamina otak.

Diambil dari berbagai sumber..